Dominique Corby
Dominique Corby un passionné de la cuisine japonaise
C’est en 1994 que Dominique Corby décide de prendre un aller simple pour Tokyo et la Tour d’Argent (restaurant japonais). Ainsi c’est au Japon que Dominique Corby va pouvoir apprendre et savourer tous les secrets de la cuisine japonaise.
Plus qu’un chef, Dominique Corby
C’est à l’âge de 23 ans que Dominique Corby devient chef dans un restaurant deux étoiles au guide Michelin. Dominique Corby sera ensuite l’heureux chef de plusieurs restaurants au Japon dont le 6eme Sens qui est étoilé au guide Michelin dès son ouverture. Mais c’est dans son nouveau restaurant, le Miyabi, que Dominique Corby vous invite à déguster la cuisine japonaise à Sens, en Bourgogne.
Cliquez ici pour découvrir le Miyabi.
